從食材挑選到內餡製作,完全不假他人之手,唯有如此親自控管,才能維持最高品質;製作時全程控溫27度C,累積30年以上每分鐘120次以上的傳統漢餅製作達人經驗,展現出純熟桿皮手法,讓每個餅都能內餡Q彈、外皮酥脆。
【漢坊餅藝】產品眾多,其中最引以自豪的拿手絕活,首推特製的白豆沙、綠豆沙餡,那清香綿密、層層疊疊的細緻口感,不但被列為北市團購美食之一,還入圍新北市美食伴手禮,讓品嚐過的國內外人士都為之瘋狂;店內的鳳梨酥也是一絕,一打開包裝,就能聞到濃郁的鳳梨香氣,餅皮酥酥脆脆、內餡晶黃剔透,口感香醇軟Q、入口即化,完美呈現鳳梨清雅的自然芳香。此外,店家考量到顧客的送禮需求,將包裝禮盒分為4種等級:金色優雅,便於攜帶的御點禮盒、紫色高貴,份量適中的臻饌禮盒、橘金典藏,誠意十足的御藏禮盒、深紅大方,內容豐富的金饌禮盒,還可以任意搭配各式漢餅,而且每份禮盒都附贈精緻賀卡,如此貼心的服務,相信不論送禮、自用都是不失體面的最佳首選。
漢坊【手工餅乾12入禮盒】1.下午茶點心
2.郊遊踏青、野餐露營
3.商務人士首選伴手禮!
★中秋前一個月不供應
材料:麵粉、夏威夷豆、牛奶、杏仁片、玫瑰花、薄荷葉、巧克力、糖、奶油、雞蛋250g
保存期限:30天
漢坊鹹香酥脆夏威夷豆手工餅乾、漢坊清爽甘甜酥脆薄荷巧克力手工餅乾、漢坊清香酥脆玫瑰手工餅乾、
漢坊杏仁與牛奶及派皮融為一體香酥鬆脆口感杏福燒手工餅乾
【漢坊鹹香酥脆夏威夷豆手工餅乾】漢坊獨家古法手工製作餅乾,絕不使用任何食品添加物,使用頂級進
口的奶油,讓餅乾吃起來不油膩且有香醇的奶油香,加入精選夏威夷豆,夏威夷豆香味濃郁口感酥脆厚實
具有豐富的蛋白質,給您下午茶最容易滿足的美味。
【漢坊清爽甘甜酥脆薄荷巧克力手工餅乾】清涼薄荷撞擊苦甜巧克力的味覺新感受,使用現摘新鮮薄荷葉
,不添加人工香料,以薄荷清香取代黑巧克力的苦味並帶出甜味。並使用比利時頂級純黑巧克力做為原物
料,對心臟血壓有助益,是上班族下午血糖降低,感到飢餓時的最佳點心。
【漢坊清香酥脆玫瑰手工餅乾】莎士比亞說過,玫瑰即使換了名字,香味依舊芬芳。而漢坊的玫瑰手工餅
乾,同樣也給您品嘗到玫瑰最芬香的一面。使用最新鮮的現摘玫瑰,一朵朵精心挑選出最完美的花瓣,將
之晒乾並磨成粉,加進師傅的獨家美味配方,讓您一口咬下即是撲鼻的玫瑰清香及酥脆的奶油香。
【漢坊杏仁與牛奶及派皮融為一體香酥鬆脆口感杏福燒手工餅乾】30年前赴日取經,經過老師傅獨特的手
藝研發而成的新產品,全台獨一無二的好滋味,現在要繼續感動消費者的內心。黃金比例的配方,慢慢熬
煮出甜而不黏的好滋味,師傅慢慢揉出如派皮一般香酥口感的餅座,和香醇濃郁的奶油融合在一起,細火
烘烤,絕對是味覺的最高享受。
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